Je suis étudiant et j’habite seul. Depuis quelque temps, je m’intéresse de près aux effets de la nutrition et du sport, aussi bien positifs que négatifs. On dit souvent “nous sommes ce que nous mangeons”, et pourtant, la plupart des jeunes ne savent même pas réellement ce qu’ils mettent dans leur bouche.

Aujourd’hui, près de 80 % des jeunes entre 18 et 24 ans consomment des produits ultra-transformés quotidiennement, selon une étude de l’ANSES. Ces aliments sont souvent riches en sucres cachés, en graisses saturées et en additifs chimiques, qui ont des conséquences directes sur la santé physique et mentale : fatigue, troubles de l’attention, prise de poids, dépression… Pourtant, très peu de jeunes sont conscients de ces effets.

Bien qu’une bonne alimentation soit essentielle pour notre corps, elle l’est tout autant pour notre cerveau. Une étude de Harvard a montré qu’une alimentation équilibrée améliore de 30 % les performances cognitives et réduit de 40 % les risques de dépression. Pourtant, combien de jeunes savent qu’un simple excès de sucre peut impacter leur concentration et leur mémoire ?

Je trouve dommage que l’on ne nous éduque pas assez sur ces sujets. Pourquoi ne parle-t-on pas plus des effets à long terme de la malbouffe, des carences alimentaires ou encore du rôle fondamental des micronutriments dans notre bien-être ? Pourquoi est-ce qu’aujourd’hui, plus de 50 % des jeunes de la “Génération Z” sautent le petit-déjeuner ou se nourrissent majoritairement de fast-food et de snacks industriels ?

On ne peut pas ignorer que notre génération est de plus en plus sédentaire. Plus de 70 % des jeunes passent plus de 6 heures par jour devant un écran, ce qui réduit leur activité physique et favorise des habitudes alimentaires néfastes. Sport, nutrition, hobbies… autant d’éléments essentiels pour notre équilibre et notre santé, mais qui sont de plus en plus négligés.

Depuis que j’ai commencé à m’intéresser à la nutrition, j’ai découvert des choses essentielles sur mon alimentation, des choses qu’on ne m’avait jamais enseignées auparavant. Et je me demande pourquoi ???