L'idée est de faire servir des plats à l'emporter (repas du soir/midi ou boissons de restauration rapide, etc) dans une vaisselle réutilisable. Il s'agirait d'un type de tupperware ou gobelet qui peut être apporté directement dans un maximum de restaurants ou fast food différents, auparavant attestés comme acceptant et encourageant ces contenants.
Système de consigne :
Les clients souhaitant prendre des plats à l'emporter payent 10 francs de plus lors de leur 1ère commande et reçoivent alors leur repas dans un tupperware, au lieu de l'emballage jetable. Ils peuvent ensuite le réutiliser dans un commerce qui est associé au projet ou le rendre pour récupérer les 10 francs.
Si ce projet est trop ''compliqué'', on pourrait imaginer que les restaurants encouragent les clients et habitants à apporter leur propre tupperware pour se faire servir. Un projet Box ton Lunch comme celui-ci est déjà mis en place à Neuchâtel et à Bienne.
Ce souhait est important car tous les jours des milliers d'emballages (majoritairement en plastique), sont jetés après une seule utilisation. Selon des chiffres de l'Office fédéral de l'environnement de 2019, seulement 14% du plastique est recyclé en Suisse. Et ce recyclage ne concerne pas les emballages alimentaires, car ils contiennent des additifs ou composites pour conserver les produits. En résumé, une vaisselle réutilisable permettrait de réduire, sur le long terme, notre impact écologique.
Timeline
02.03.21
Souhait reçu.
Ajouter un commentaire